Purple Lounge

Starters

Caponata d’Aubergines, Halloumi Grillé

Aubergine, poivron, céleri, oignon, tomate,
raisin sec, halloumi, noix

9

Poulet Croustillant Coréen Sucré/Salé

Aiguillette de poulet, ail, sauce soja, gingembre,
oignon fane, piment, cacahuètes

10

Ceviche de Bar aux Fruits de la Passion

Bar, citron vert, oignon, coriandre, mangue, fruit de
la passion, ananas, grenade, betterave, guacamole

12

Scampis Frits

Sauce sweet Chili

9

Classics

Escalope Panée

Sauce crémeuse aux champignons

14

Penne Pomodoro

12

Penne Pomodoro Scampis

18

Bouchée à la Reine, Frites

16

Salads

Salade de Chèvre Chaud

Fromage de chèvre, betterave Chioggia,
pignons, mesclun, tomate, vinaigrette,
pollen de fleurs, vinaigre balsamique

12

Salade Libanaise Fattouche

Radis, pourpier, concombre, tomate, menthe,
ail, sumac, pain indien Naan

14

Burrata di Bufala

Burrata, tomate, huile d’olive, pesto, pignons, mûre

14

Crispy Chicken Salade

Poulet, mesclun, mozzarella, avocat, betterave,
tomate, concombre, vinaigrette miel et moutarde

15

Fish

Saumon aux Épices Japonaises

Saumon, sauce soja, algue, sésame, chou kale,
sauce Ponzu Yuzu

24

Filet de Bar aux Épices Indonésiennes

Légumes au curry Indonésien, coriandre,
cacahuètes et chips de coco

26

Burgers

Beyond Burger Végétarien

Protéine de pois, jus de betterave, sauce burger,
salade romaine, tomates, oignons, cheddar

17

Black Angus Italian Burger

Bœuf Black Angus, pesto, roquette,
mozzarella, tomate, coppa

19

Black Angus Cheese Burger

Bœuf Black Angus, sauce burger, salade romaine, tomates
oignons, cheddar, bacon

19

Meat

Tartare de Bœuf

17

Jamaican Chicken

Poulet, poivre de Jamaïque, ail, oignon, citron, gingembre, thym
Worcestershire sauce, piment, tomate verte

18

Spare Ribs

Porc, sauce barbecue Luxembourgeoise

22

Bœuf Black Angus en Tagliata

Roquette, tomates cerises

26

Desserts

Pastel de Nata
& Café

4

Crème Brûlée à la Vanille Bourbon

6

Mousse Choco – Noisette & Brownies

8

Salade de Fruits

Grenade & sirop d’hibiscus, sorbet mangue

8

Baba au Rhum

Baba, sirop, rhum, crème chantilly, fruits rouges
menthe, sucre glace

8

Carte valable à partir du 13 mai 2022.