Purple Lounge

Starters & To Share

Gebratene Scampi

Süße Chili-Sauce

12

Pommes Frites aus Süßkartoffeln

Zitronencreme

6

 

Bang Bang Cauliflower

Blumenkohl, Sweet Chili Sauce, Sriracha Sauce,
Mayonnaise, Panko, Honig, Zwiebel, Sesam

10

Pulled Pork Nuggets

Schweinefleisch, HP Barbecue Sauce, Zwiebel

11

Knuspriges koreanisches Huhn Süß/Salzig

Hähnchennadel, Knoblauch, Sojasauce, Ingwer,
welke Zwiebel, Chili Erdnüsse

13

 

Brett zum Teilen

Getrockneter Schinken, Salami, Chorizo, Gouda,
Parmesan, Ziegenkäserolle, Karottentapenade mit Kümmel
Kirschtomate, Weintraube, Chili, Essiggurke, Olive

18

Mezze

Hummus, Labne, Auberginenkaviar,
Falafel, Paprika-Karotten-Tapenade, Naan-Brot

18

Klassiker

Paccheri al Pomdoro

Aus Neapel stammende Nudeln, Tomatensoße, kandierte Kirschtomaten,
Basilikum, Oregano, Knoblauch, Olivenöl, Parmesan

12

Paniertes Schnitzel

Pilzsauce

17

Bouchée à la Reine, Pommes Frites

19

 

Fresch & Tasty

Salat Purple

Mesclun, Melone, Gurke, Avocado, Tomate, Koriander,
Rote Bete, Granatapfel, Sesamdressing.

12

Salat aus gegrillten Scampi mit Tandoori-Gewürzen

Scampi Mesclun, Mango, Gurke, Avocado,
Tomate, Koriander, Rote Bete, Granatapfel, Sesamdressing

18

Carpaccio vom Rind

Rindfleisch aus dem luxemburgischen Terroir, Parmesan,
Kapern, Olivenöl, Zitrone, Rucola

19

 

Fisch

Lachs mit japanischen Gewürzen

Lachs, Sojasauce, Seetang, Sesam, Grünkohl,
Ponzu Yuzu Sauce

26

Goldbrassenfilet mit Algenpesto

In Bananenblättern gegarter Fisch,
pak choy Gebraten in Sojasauce, Sate-Gewürz

27

 

Burgers

Black Angus Chesse Burger

Black Angus Rindfleisch, Haussauce, Römersalat, Tomaten,
Zwiebeln, Cheddarkäse, Speck

21

All Black Burger

Brötchen mit Pflanzenkohle, Black Angus Rindfleisch,
Samurai-Sauce, Römersalat, Tomaten, Zwiebeln, Cheddar, Speck

21

Bollywood Chicken Burger

Currybrot, Hähnchen-Crispies, Bombay-Sauce,
Römischer Salat, Tomate, Zwiebeln, Cheddar, Speck, blauer Rettich.

21

 

Fleisch

Rindfleisch-Tartar

19

Jamaican Chicken

Huhn, Jamaika-Pfeffer, Knoblauch, Zwiebel, Zitrone, Ingwer, Thymian.
Worcestershiresauce, Chili, grüne Tomate

19

Black Angus Rindfleisch in Tagliata

Rucola, Kirschtomaten

28

Entrecôte Dry Aged Terroir Luxembourgeois 300g

Luxemburgisches Rindfleisch, Pak Chay

45

Desserts

Pastel de Nata
& Kaffee

5

Crème Brûlée mit Bourbon Vanille

7

Tarte Tatin, Vanilleeis

8

Schokoladenfondant, Vanilleeis

8

Tartar aus Frischen Früchten, Mangosorbet

Kiwi, Ananas, Wassermelone, Mango Melone, Granatapfel,
Kokoschips,Passionsfruchtcoulis Ingwer

10

Karte gültig ab 02. Juni 2023