Seit über 40 Jahren zählt das CASINO 2OOO in Mondorf-les-Bains zu den bekanntesten Freizeit- und Entertainmentkomplexen der Großregion. Casino, Restaurants, Hotel, Konzerte und Shows – wir schaffen unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
Für unser Gourmetrestaurant Les Roses, das vom Gault & Millau mit 15,5/20 Punkten ausgezeichnet wurde und anspruchsvolle Küche mit einem ebenso professionellen, eleganten und herzlichen Service verbindet, suchen wir einen Maître d’Hôtel (m/w/d) mit Leidenschaft für Gastronomie, Service und echte Gastfreundschaft.
Ihre Hauptaufgaben:
- Sie koordinieren jeden Service mit Dynamik, reibungslosen Abläufen und einem ausgeprägten Blick fürs Detail.
- Sie sorgen durch einen eleganten und aufmerksamen Empfang für ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis.
- Sie führen und motivieren das Serviceteam und gewährleisten einen anspruchsvollen und zugleich souveränen Service.
- Sie geben Ihr Know-how weiter und begleiten Ihre Mitarbeitenden in ihrer fachlichen und persönlichen Entwicklung.
- Sie stellen eine enge Abstimmung zwischen Service und Küche sicher, um unseren Gästen ein rundum perfektes Erlebnis zu bieten.
- Dank Ihrer fundierten Kenntnisse der Gerichte und Produkte präsentieren und vermitteln Sie die Speisekarte und die kulinarische Welt von Les Roses.
- Mit Ihren Ideen und Ihrer Initiative tragen Sie kontinuierlich zur Weiterentwicklung des Gästeerlebnisses im Restaurant bei.
Ihr Profil:
- Fundierte Berufserfahrung als Maître d’Hôtel, Assistant Maître d’Hôtel oder in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Spitzengastronomie.
- Hervorragende Kenntnisse der Servicetechniken und Standards im Restaurantservice.
- Natürliche Führungskompetenz, ausgeprägter Teamgeist und Freude daran, Wissen weiterzugeben.
- Souveränes und stilvolles Auftreten sowie echte Gastgeberqualitäten.
- Zuverlässigkeit, schnelle Reaktionsfähigkeit und ein ausgeprägter Blick fürs Detail.
- Gute gastronomische Kenntnisse und großes Interesse an hochwertigen Produkten, Küche und Wein.
- Sehr gute Französischkenntnisse; Englisch-, Deutsch- oder Luxemburgischkenntnisse sind von großem Vorteil.
Warum Sie Teil unseres Teams werden sollten:
- Ein unbefristeter Vollzeitvertrag in einem renommierten Gourmetrestaurant.
- Eine zentrale Position mit echter Eigenverantwortung in einem Team aus leidenschaftlichen Gastronomieprofis.
- Zwei feste, aufeinanderfolgende Ruhetage: Dienstag und Mittwoch.
- Arbeitszeiten, die sich hauptsächlich auf den Abendservice konzentrieren.
- Ein einzigartiges Arbeitsumfeld im Herzen des CASINO 2OOO in Mondorf-les-Bains.
Bereit, die Leitung unseres Serviceteams zu übernehmen?
Sie lieben die Eleganz eines perfekt orchestrierten Services, den persönlichen Kontakt mit den Gästen und jene Liebe zum Detail, die den entscheidenden Unterschied macht?
Dann besuchen Sie die Website des CASINO 2OOO und senden Sie uns Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und Motivationsschreiben.
Wir freuen uns darauf, mehr über Ihren beruflichen Werdegang, Ihre Persönlichkeit und Ihre Vorstellung von erstklassigem gastronomischem Service zu erfahren.
Für Ihre Bewerbung besuchen Sie bitte unsere Website:
https://casino2000.lu/fr/jobs/
(Im Falle einer Einstellung ist ein Auszug aus dem Strafregister vorzulegen.)
